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2018-5-31 | 热度:
导读: 中高考临近,考生饮食安全成为大家的关注点。昨天,南通市食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费提醒,鼓励考生在学校食堂用餐,提醒家长们要注意生、熟食品分...

中高考临近,考生饮食安全成为大家的关注点。昨天,南通市食品药品监督管理局发布中高考期间食品安全消费提醒,鼓励考生在学校食堂用餐,提醒家长们要注意生、熟食品分开,避免交叉污染,注意科学合理饮食。

中高考期间,市食药监局将督促全市各相关学校严格落实食品安全主体责任,认真开展自查,确保各项食品安全管理制度落到实处;要求学校食堂工作人员遵守餐饮服务操作规范,对原料采购存储、粗制加工、烹饪备餐、洗消保洁、食品留样等关键节点严格落实责任,实施痕迹化管理。

市食药监局提醒考生,外出就餐应选择持有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等证件齐全、量化分级优秀(笑脸)的饭店就餐,餐后索要发票或收据,不要在路边无证摊点用餐,谨慎选择网络订餐。对于居家饮食,建议家长们烹饪食品要烧熟煮透,食品中心温度应达到70℃以上;制作完毕到食用时间间隔不能超过2小时,避免因食物变质而引发胃肠道疾病。同时,考生饮食要讲究营养搭配,多吃清淡营养的健康食品,少吃油腻和生、冷食品,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。

中高考期间,广大考生、家长和市民如发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为,可以立即拨打“12331”投诉举报电话,考生就餐后身体出现不适,应尽快就医,保留病历和化验报告等相关资料,以备调查。

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