用户名: 密码: 注册|忘记密码?
 
已有888名美食相关人士与本站签约独家报道食品行业动态!
2018-1-3 | 热度:
导读:     《肉蛋鱼养生大全》一书收录了170种比较常见的肉、蛋、水产品、乳类食材,并从食材的各方面进行介绍,把人们最关注的健康知识融入日常饮食中。 &nb...

    《肉蛋鱼养生大全》一书收录了170种比较常见的肉、蛋、水产品、乳类食材,并从食材的各方面进行介绍,把人们最关注的健康知识融入日常饮食中。

    书中详细介绍了每一种食材的营养、功效和性味归经,极富参考价值;选购、保存、适用量、烹饪方法、烹饪特别提示,方便又实用;还配有营养成分表,一目了然。

    玉竹兔肉汤

    健脾养胃

    中医认为,兔肉气味辛、平,有补中益气、健脾养胃、解热止渴之功效。现代医学研究认为,兔肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,还富含卵磷脂,而结缔组织少,肉质细嫩易于消化。所以,心血管病、肝脏病、糖尿病患者以及其他新陈代谢有障碍的人常吃兔肉,既可满足营养需求,又可祛病健身。

    营养师健康忠告:兔肉是肥胖者、慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡、结肠炎等患者比较理想的肉食,但是兔肉不宜与芹菜同食,否则易伤头发。孕妇也不宜多吃兔肉。

    做法:

    (1)将30克玉竹、30克北沙参和30克百合洗净,浸泡1小时;

    (2)100克马蹄去皮并洗净;

    (3)600克兔肉切块,洗净,汆水;

    (4)将2000毫升清水倒入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲开后,改文火煲3小时,加适量盐调味即可。

本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

下一篇:没有了!
 我要评论:
食为天 - 全球食品信息网络门户,聚焦食品行业安全动态 - 美食天下
食为天 - 美食天下 全球食品信息网络门户,聚焦食品行业安全动态 服务QQ:790646582 e-mail:zk8312@163.com
Copyright @ 食为天 - 美食天下 2016 All Rights Reserved | 吉ICP备11002400号
本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。