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       误区一、吃豆制品越多越好:     黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收,过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以,尽管豆制品富含营养,但也不是多多益善,还是以适量为宜。 .....【详细】
       水果的营养价值是公认的,不过水果也并非百利而无一害。香港卫生署中央健康教育组营养师胡燕栅介绍了4个有关水果的知识和谬误。     1. 何谓“一份水果”?   营养师常常以“一份、两份”来形容水果,但“一份”其实又是多少?一份水果等于两个小型水果(奇异果),或一个中型水果(苹.....【详细】
     ▲鱼吃得越多越好   鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的作用,故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善,鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸,它能有效地抑制血小板的凝聚作用,长期过量食鱼,可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如皮下紫癜、脑溢血等。.....【详细】
      人们在保健养身中存在许多误区,这除了人类的认识能力有限外,还与民间误传、舆论误导、不实的广告等因素有关。没有进入过误区的人很少很少。不信的话,请您测试以下问题。如果都没有错误,就该称赞您水平了!     ▲吃饱喝足才有利于健康   饱食终日而又缺乏运动,会造成能量过剩,引发心脑血管疾病.....【详细】
     1、碳酸饮料   冰镇的碳酸饮料有一定的消暑解渴作用,但这类饮料主要含糖和卡路里,提供的营养物质极少,如维生素和微量元素。所以,多喝这些饮料,会让自己少吃水果和蔬菜。   建议:   如果对可乐情有独钟,试试无糖的。   2、果汁或果味饮   果汁里面含有维生素以及微量元素,但每一百毫升的卡路里.....【详细】
     有关减肥饮食的种种妙方民间流传甚广,大家以讹传讹,纷纷效仿。殊不知,看似简单的方法有可能已带你进入了减肥雷区,踩到雷可不是闹着玩的,赶紧到此为止。   1、炒菜多放调味料   道听途说:烹调的时候多加调味料,可以刺激大脑神经,达到饱腹的感觉,这样就能减少进食。   真相大白:调味料本身就蕴含着.....【详细】
       认真管理好自己的饮食与营养问题,不但能祛病保健,瘦身美体,而且你的健康水平与生活质量也会大大提升。     乳腺癌、骨质疏松症、缺铁性贫血以及肥胖症等疾患正侵害着广大女性的健康。研究表明,此类疾病的发生与饮食营养有着密切的联系。因而,为了维护身体健康,防止各种疾病的侵扰.....【详细】
     误区:曾经有消息说,烹调的时候多加调味料,可以刺激大脑神经传达“饱”的指令,这样就能少吃一些。   真面目:这种说法是否有道理还有待证实,但是请相信,调味料本身就蕴含着很高的热量。一汤匙西红柿汁的热量是60卡,而一汤匙奶油的热量是135卡,30克油辣酱的热量有50卡……所以,当你拼命往菜花里加西红柿酱的.....【详细】
     节食减肥越减越肥?看看这些饮食瘦身误区你犯了几个?现在就来为你揭开它们的真面目。   误区:一天三顿吃苹果和酸奶,三天下来体重肯定有所下降。所以,尽可以吃水果减肥。   真面目:别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果,你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的.....【详细】
     不要吃的蔬菜:   玉米、煮熟的胡萝卜(严重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。   不能吃的水果:   西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。   对于芒果和木瓜持保留态度。   如果深入细致地了解,当然可以弄一个有糖分数值的清单,在因特网上或者在相关的减.....【详细】
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