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       导读:人们喜欢蔬菜赋予的色、香、味和营养,但有些蔬菜含有影响人体健康的有害物质,这些物质是蔬菜本身固有的或外来的。我们要留意这些不健康的物质,但绝不是让大家因噎废食,不吃蔬菜,而是注意食用方法。  一.草酸   菠菜、笋、青蒜、苋菜、荸荠、洋葱、茭白、毛豆等都含有较多的草酸. .....【详细】
     国人自古以来就有喝茶的习惯,品一茗茶,修身养性。忙碌的现代人则赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起,就摇身变成了受人追捧的“养生茶”。五花八门的养生茶真的能每天喝吗?它们究竟适合那类人呢?   菊花枸杞茶   中医认为,菊花性凉,有散风清热,平肝明目之.....【详细】
        核心提示:夏季是海鲜盛产季节,各大酒店都摆出了海鲜生猛菜谱,但是吃海鲜也存在着一些安全隐患,下面请跟小编一起盘点。     所谓海鲜,顾名思义就是供食用的新鲜的海生动物。海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营.....【详细】
       许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。     这一点对于老人来说尤为重要,因为人到老年以后,舌面上的味蕾减少,萎缩嗅觉细.....【详细】
         千万别吃这八种错误的早餐,不然会影响你的健康,还会加速衰老哦! “牛奶加鸡蛋”代替主食=典型错误   “牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容,但这样早餐搭配并不科学,早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给.....【详细】
     很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……   1.多吃纤维,钙质流失!   过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有.....【详细】
     气温逐渐升高,冷饮制品成了不少人避暑的首选。那么如何吃冰喝冷饮的同时又不伤身呢?   冷饮虽过瘾,但并不是想吃就能吃   并不是每个人都适宜吃冷饮,特别是一些慢性病患者,比如胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮,甚至应忌冷饮。因为机体的消化系统功能较差,吃冷.....【详细】
     网上买的减肥产品,服用后心跳加速、彻夜难眠,经鉴定产品含有毒有害的西布曲明,这种物质具有抑制食欲和增强代谢的双重作用,副作用极大,严重时可导致中风甚至死亡。黑龙江省警方据此展开调查,并一举破获了这起公安部督办的、在网上销售的有毒、有害食品案,涉案金额千余万元。   2018 年.....【详细】
     一块小小的奶酪,将成为今后撬动我国奶业振兴的支点。农业农村部有关负责人日前表示,奶酪是调优乳品结构、促进奶业振兴、增加乳品消费的有力抓手。乳品企业应抓住发展奶酪的关键期,积极布局奶酪市场。   这位负责人说,奶酪是使用生鲜乳最多的乳品之一,发展奶酪生产有利于促进养殖与加工.....【详细】
     食品添加剂的是与非、家庭厨房暗藏的威胁、那些“不明觉厉”的果蔬到底是什么“身份”?大家最关心的食安话题在6月20日的全国食品安全宣传周中国科协主题日活动现场被一一解惑。此次活动由中国科学技术协会主办,中国食品科学技术学会承办,北京市科学技术协会、北京食品学会协办,以“智‘惠’好生活 食安.....【详细】
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