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         鸡蛋致心脏病   此说由来已久,新近的研究资料表明这是一种误传。首先,以前对鸡蛋中的胆固醇含量监测不准确,一个平均大小的鸡蛋只含胆固醇213毫克。脂肪量5克,含热量75卡,显然属于低热量食物之列。至于蛋黄,除了养分优于蛋清外,还含有较多的卵磷脂,被肠道吸收入血后,能使血中.....【详细】
         吃与健康的关系人人皆知,但不科学的吃饭方式比比皆是,下面介绍一些有关吃方面的误区。     见菜就吃   “防病抗衰,多吃蔬菜”,这是保健专家的一再忠告,但并不是说任何蔬菜都是好东西,也不是“多多益善”。选择与限量的原则同样不可忘记。美国密执安大学专家新近报告,某些.....【详细】
        鸡汤作为“天下第一汤”,是补虚益气的佳品,历来为人们所钟爱。特别是进入秋冬季节,煨锅鸡汤补补身子更是百姓人家的首选。其实,从健康角度来说却有不少人不适宜喝鸡汤。   高胆固醇血症。血液中胆固醇升高的病人,多喝鸡汤,会促使血胆固醇进一步升高。血胆固醇过高,会在血管内膜堆积,.....【详细】
        在适意的晚餐之后,你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒,带给你一系列的副作用。   对一些上班族来说,常常是早餐匆匆忙忙,午餐马马虎虎,那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜,才对得起委屈了一天的胃。但是,在适意的晚餐之后,你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、.....【详细】
        1.含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。   2.腌制食品 在腌制鱼、肉.....【详细】
        土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质,以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高,.....【详细】
   凶手1. 饭后吃水果   很多人都喜欢饭后吃点水果,这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后,需要经过1到2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化。时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。凶手2. 饭后饮浓茶  饭后喝茶,会冲淡胃液,影响食物的消化。另外,茶叶中含.....【详细】
     误区一:油脂、糖、盐过量   由于素食较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知,这些做法会带来过多的能量,精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂,并诱发脂肪肝,而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实:植物油和动物油含有同样多的能量,食用过多一样可引起肥胖。   误区.....【详细】
        饮食:这4种食物 千万别和猪肉同吃      猪肉是我们几乎天天都会吃到的食物,那么你知道那些食物不能和猪肉搭配吗?         1、猪肉和牛肉      《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是.....【详细】
     综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意:      1.中国人大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。      2.中国人吃味精  .....【详细】
 
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