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     导读:大蒜又名蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。   大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。   大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不同,可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分为大瓣种和小瓣种。   白皮蒜:蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种,前者蒜头大,瓣均匀,后者蒜瓣极为细.....【详细】
      导读:大蒜的功效与作用,大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。其中含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极.....【详细】
     “吃醋”一词常被用于女人的嫉妒和小心眼,没有一个女人会承认自己吃醋。但是日常饮食中的醋,却是女人该每天尝试的。因为醋不光可以软化血管,还有很多意想不到的益处。   调味品:吃醋有益健康的5大好处   吃醋有益健康的5大好处   相信没有一个漂亮MM愿意被人家说自己“喜欢吃醋&rd.....【详细】
2019-10-16
     健康饮食 五味调和   常言道,民以食为天。人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。但怎样吃才健康,那大有讲究。饮食不仅要营养均衡,更要讲五味调和。   中医学认为,食物有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五种基本的味,不同食物有不同的气和味。不同的味与人体五脏各有其亲和性,即酸先入肝,苦先入心,甘.....【详细】
     广东食盐降含碘量价格不变 将提供孕妇专用盐       ■昨日下午,记者在一家小超市看到,实行新标准的加碘低钠盐售价2元,比普通加碘盐要贵。陈杨/摄   广东食用盐碘含量已执行均值25mg/kg的新标准——   昨日记者从广东省卫生厅、广东省盐业公司获悉,广东从3月15日起新生产的食用盐下调.....【详细】
     饮食保健:常吃六辣保健康   六种辣物——生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用,自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况,适量增减分量,否则盲目地吃太多,也会导致肠胃不适等症状。   生姜排汗降温   生姜性温味辣,能增强血液循环、刺激胃液分.....【详细】
     调味品味精三大害:肥胖、变矮、性机能下降   导读:味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,甚至对人体健康产生负作用。美国一个研究小组对小鼠体内注入过量的味精后发现过食味精三个巨大危害……   鲜,.....【详细】
     警惕味精三大害!家常食用味精八忌需明了!   味精小知识:味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强,易溶于水,说是溶于3000倍的水中,也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品,主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸,能被人体直接吸收。但是,谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化,有轻微的毒性。   味精三大害!.....【详细】
   2019年10月1日 伟大的祖国母亲迎来了70周年华诞   天安门城楼前 朝气磅礴、气势山洪的大阅兵 花团锦簇、遍布全国的五星红旗 以及中华人民共和国儿女们面庞上荡漾的骄傲笑容 于无声处体现了 如今“国富民强”的繁荣景象 “人民富则国家富 人民强则国家.....【详细】
2019-9-30
     盐有没有保质期?   导读:食盐的主要成分氯化钠,是咸味的主要来源,其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的,无论放多久,盐还是咸的,但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质,硬把它下锅,煮出来的自然还是饭,不会变成面条。食盐除了含氯化钠之外,还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响,会因此.....【详细】
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