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2016-11-18 | 热度:
导读: 近日,英国BBC的纪录片《中国新年》中,主持人表示“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”,立刻引起热议,有不服气的网友表示“要为爱吃的泡椒凤爪打抱不平”。 ...

近日,英国BBC的纪录片《中国新年》中,主持人表示“辣条是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”,立刻引起热议,有不服气的网友表示“要为爱吃的泡椒凤爪打抱不平”。

提起辣条,相信能勾起许多人童年的回忆吧,时至今日,小编依然能想起当年怀揣着身上仅有的零钱买下一包辣条的场景,仿佛吃上一包辣条就拥有了全世界的美味。不过,随着屡屡曝光的劣质辣条的制作过程却让人看得触目惊心,肮脏的小作坊、地沟油、劣质添加剂……让小编差点没忍住要把十几年前吃过的辣条统统吐出来。

专家提醒,像辣条这些小食品中含有多种食品添加剂,如果长期大量食用,产生的叠加效应会对身体造成伤害。人工色素、甜味剂等摄入过量,会对人的神经系统产生影响。中小学生看到五花八门的廉价零食,这种尝一尝,那种试一试,长期食用就有可能摄入过量,可能影响大脑发育,使得脾气暴躁、具有攻击性。

盘点应该少吃或不吃的不健康零食:

1.含铅多的零食:爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等。

吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等,小孩吃多了久而久之将影响智力的发育。

2.含激素的零食:洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂等。

吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快,骨骼会提前闭合,最终的身高低于正常人,而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍。

3.高能量的零食:可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等。

高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险,高盐会影响肾功能。而长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

4.含反式脂肪酸的零食:饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等。

摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖,增加患心脑血管疾病的风险,还会影响智力发育,主要体现在记忆力减退上,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

很多朋友选购零食并没有关注配料表,事实上,只要是按照标准合法生产的产品,配料表是不能够作假的:

1.配料表中排在前面的物质含量比较高,如果排在第一位的不是天然成分,那么最好不要买来吃。

2.配料表中标有“氢化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精炼植物油”、“植物黄油”、“植物奶油”等物质说明含有反式脂肪酸,如果这些物质排在配料表靠前的位置说明含量较多。


3.按照国家规定,配料表的食品添加剂一般都用“食品添加剂()”标出,括号里面的物质都属于食品添加剂,建议选购食品添加剂较少的零食。

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