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2018-8-30 | 热度:
导读:     菜式:太极鱼松   推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最...
    菜式:太极鱼松

  推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。

  原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒

  调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油

  做法:1、草鱼、鸡肉切成小丁,鱼丁用盐、味精、料酒调味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。

  2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。

  3、锅内放少许油,下入鱼丁和蔬菜丁一起炒,用盐、味精、胡椒粉调味,最后用淀粉勾芡,取出后装入盘子的一边。

  4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁,并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。

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